安全饮用水主题挂图是2011年全国科普日活动的系列主题挂图之一。共分七张，主要内容包括：

1. 水是生命之源、生产之要、生态之基。不论是动物还是植物，均以水维持最基本的生命活动。
2. 水是人类社会发展不可或缺的自然资源和经济资源。水是地球生命之源，在生命演化中起到了重要作用。生命在地球上的起源仍是一个谜，但有一点却肯定无疑，那就是：因为有了水，地球才有了生命。
3. 安全饮用水指的是一个人终身饮用，也不会对健康产生明显危害的饮用水。安全饮用水还包含日常个人卫生用水，如果水中含有害物质，这些物质可能在洗澡、漱口时通过皮肤接触、呼吸吸收等方式进入人体，从而对人体健康产生影响。
4. 水是构成人体的重要组成部分，是七大营养素（矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维）之一，对人体健康起着重要的作用。科学、合理、安全的饮用水，才能保障生命的健康生存。
5. 人体对水的需要量受年龄、身体活动、环境温度等因素的影响，变化很大。
6. 我们应该喝什么水？7. 喝水的一些科学方法。